Kahvenin dünyası, Türkçe
Kahve sadece Türkiye’de fiyatlanmıyor. Bir paketin arkasında dünya borsası, hasat, iklim ve kur var. Biz bu dünyayı sizin için takip ediyor, jargonu bir kenara bırakıp herkesin anlayacağı dile çeviriyoruz — ve her başlığı tek bir soruya bağlıyoruz: bu, sizin fincanınıza nasıl yansıyor?
Aşağıdaki her başlığın altında iki şey yazıyor: ne aradığımız (biz neyi izliyoruz) ve ne bulacağınız (siz ne öğreniyorsunuz). Böylece hiçbir menüde kaybolmazsınız.
Kahvenin dünya borsasındaki fiyatı bugün nerede?
Kahvenin dünya borsasındaki fiyatını sizin için her gün izliyoruz — ICE "C" arabica ve Robusta vadelileri ile ICO gösterge fiyatı (I-CIP).
Dünya fiyatı bugün nerede, geçen aya göre nereye gitti; ve bu hareket Türkiye rafına kabaca kaç hafta sonra yansır.
Dünya kahve gündeminde bu hafta ne oldu?
Dünya kahve gündemini hafta hafta tarıyoruz: hasat, hava, ticaret politikası, nakliye — kısacası fiyatı kımıldatan her şey.
Haftanın önemli birkaç gelişmesi, her birinin yanında tek cümlelik "Türkiye’ye etkisi" notuyla. Dağınık haber değil, süzülmüş özet.
Zammın arkasında lira mı var, iklim mi?
Bir zammın ya da indirimin arkasındaki üç kuvveti ayrıştırıyoruz: lira (kur), dünya kahve fiyatı ve kavurucu marjı.
"Bu %20 zammın ne kadarı lira, ne kadarı kahve?" sorusunun nötr, veriye dayalı cevabı. Suçlama değil — açıklama.
Fincanınızdaki kahve hangi ülkeden, şu an ne taze?
Türkiye’deki nitelikli kahvelerin hangi ülkelerden geldiğini ve her menşenin hasat takvimini izliyoruz.
Fincanınızdaki kahvenin dünya haritası ve "şu an hangi menşe taze, ne zaman yeni mahsul gelir" cevabı.
Türkiye ne kadar kahve içiyor, dünyaya göre ne ödüyor?
Türkiye’nin kahve ithalatını, kişi başı tüketimini ve fiyatını dünya ortalamasıyla karşılaştırıyoruz.
Türkiye ne kadar kahve içiyor, ne kadar ödüyor; ve aynı kaliteyi dünyanın geri kalanı kaça alıyor.
Kaynaklarımız arasında ICE kahve vadelileri, ICO gösterge fiyatı, Dünya Bankası emtia verisi, Cup of Excellence açık artırmaları ve TÜİK dış ticaret istatistikleri var. Her sayfa yöntemini açıkça yazar.