Kahve Endeksi Durağan

Bugün kahve endeksinde değişim yaşanmadı.

Kahve endeksi bugün sabit kalarak 2.6 seviyesinde kaldı. Bu durağanlık, nitelikli kahve sektöründe istikrarlı bir piyasa eğilimini yansıtıyor. Menşe hareketleri incelendiğinde, Kenya'dan gelen kahvelerde belirgin bir düşüş gözlemleniyor (-7.7%), bu da mevsimsel veya arz kaynaklı sıkıntılardan kaynaklanabilir. Kolombiya ise %2.2'lik bir artışla olumlu bir ivme sergiliyor.

İşlem bazında değerlendirildiğinde, anaerobik işlem görmüş kahveler %60 primle dikkat çekiyor. Bu durum, yenilikçi işleme tekniklerinin tüketiciler arasında ilgi çekmeye devam ettiğini gösteriyor. Son bir haftada beş yeni lotun piyasaya sürülmesi, tedarik zincirinin aktif ve dinamik olduğunu işaret ediyor.