Demleme Önerisi
Doz
18 g → 36 g (1:2)
Su
93°C
Öğütüm
İnce
Akış
25–30 sn
Yıkanmış lot: parlak asidite için 94°C'ye kadar çıkabilirsiniz.
Başlangıç noktanız — değirmeninize ve çekirdeğinize göre ayarlayabilirsiniz.
Bu kahveyi Post Roast'a kaydedin — demleme reçetelerinizi kayıt altına alın, fincan başı ve aylık kahve maliyetinizi görün, tüketiminizi takip edin.
Post Roast'a kaydet →Guatemala
Guatemala Antigua Las Capuchinas
Dunno CoffeeIndex-Pulp · 🇬🇹 Guatemala Yıkanmış (Washed)▼Dilim medyanının altında
2,00 ₺/g
dilim ⌀ 2,22 · 17 kahve
İşleme
Washed →Çeşit
Bourbon, Catuai
Menşe Profili · 🇬🇹 GuatemalaMenşe rehberi →
Volkanik topraklar ve sekiz farklı yetiştirme bölgesiyle Guatemala geniş bir profil yelpazesi sunar. Antigua’da çikolatamsı-baharatlı, Huehuetenango’da daha parlak meyveli kupalar tipiktir.
Rakım: 1.300–2.000 mTipik tat: kakao, kırmızı elma, baharat, karamel
Hasat takvimi
O
Ş
M
N
M
H
T
A
E
E
K
A
Başlıca bölgeler
HuehuetenangoAntiguaAtitlánCobánFraijanesSan MarcosAcatenangoNuevo Oriente
Yaygın varyeteler
BourbonCaturraCatuaiTypicaPacheGeishaPacamara
Baskın işlem: Washed · Natural · Honey
1 Firmada Satışta
Dunno CoffeeEspresso
Ankara · Washed250g
500 ₺
2.00 ₺/g
1kgEN AVANTAJLI
1.500 ₺
1.50 ₺/g